Bonsoir fifi oui , ton dernier message est bien paru ds ma liste de lecture, et j’ai lu tes commentaires sur toutes les difficultés … pff !!! et quand on pense que les pirates s’infiltrent partout sans problèmes !!! Personnellement, je signe systématiquement.Missyves
Donc normalement la liste de lecture se remet à jour à nouveau. L'avantage quand ton commentaire est signé avec la petite image de ton profil, le lien vers ton blog est immédiatement accessible en cliquant dessus. Quand tu signes à la fin du message, il faut aller chercher ton url dans la liste de lecture. On fait comme on peut. C'est vrai que parfois c'est décourageant
Betteraves et choux rouges c'est la saison des légumes colorés qui nous nourrirons jusqu'en hiver en nous offrant les nutriments dont nous avons besoin. C'est beau et bon. Bonne semaine Fifi
Oh la belle surprise, je pensais à vous hier soir :-) Merci pour ce sourire dame louve en hommage à ces beaux légumes. Contente de vous retrouver ! Je vous embrasse
Sympa +++ ces photos légumières. Et le choux rouge, me fait penser à un indicateur coloré. Indicateur de quoi, je ne sais plus :-)) Et par chez nous, chou à choucroute, il n'aurait pas eu la taille réglementaire. On jette, on recycle, on s'adapte intelligemment. Tu sais le nom d'une des capitales du choux, Krautergerstheim. 5 kg au lieu des 7 à 8 réglementaire. Nous on aime bien la saucisse aux choux de Morteau. L'ensemble forme une choucroute simplifiée. Et pour les phrases complètes sur des vitraux, me faudra longtemps pour trouver un équivalent. Mais assez souvent, il y a des mots. Domremy, Vaucouleurs, Chinon pour Jeanne d'Arc. Et une ou deux dates. À plus, et merci pour ce que dis à propose de l'illustration faite par Menalque. ✅ Yann
"Krautergerstheim" un nom qui m'a toujours fait rire "Kraut" étant le chou, "erger" ou äger signifiant l'ennui . Serait-elle la ville où le chou s'ennuie ? :-)) "Le choux de Morteau" je ne savais pas ? :-) Une choucroute simplifiée, y a que de la saucisse ? :-))
Et bien dans cette morteau, il y a viande de porc en morceaux et chou à choucroute. J'avais vu à la Toussaint devant une boucherie de Morteau, une cami - honnête venant de Krautergersheim. Elle avait le chou triste .... ✅ Yann
Super récolte ! Mon jardinier n'a pas mis de betteraves cette année ni de choux, pas plus de blancs que de rouges. La cause en est que cela faisait quelques années qu'ils étaient envahis par des piéride du chou et il était obligé de traiter. J'aime bien le chou rouge en salade mais je le préfère cuit (découvert en Allemangne). J'ai une bonne recette que je fais dans mon mijoteur électrique, je me régale. Belle journée et gros bisous ! Claude
Coucou Fifi , c'est la journée des légumes ..( belles photos) C'est bien d'avoir un potager , pas mon cas au cinquième étage d'un immeuble :) Tes choux rouges sont beaux , j'en ai acheté un hier pour compléter la photo à mon texte . Avec une palette fumée et quelques patates ,il fera un repas de midi :) Belle journée Fifi, grosses bises
j adore les choux rouge , verts , et de Bruxelles 1 choux rouge suffit pour 2 à 3 repas le panier en osier , j adore et j aimerais qu il revienne en force , car costaud et bio (ne pollue pas , ne part pas en miettes ) , quand il est mort on l enfouit dans composte ou terre mais il dure longtemps , globalement c est souple , donc ne casse pas , ça couine c est tout
certains s'en servent pour filtrer des éléments extraits de l eau , ou du sable de plus les choux sont aérés (sèchent un peu), les bacs ou sacs conservent humidité , ça pourrit plus vite
Merci Any pour ce chouette retour sur images ! J'ai également un précieux panier en osier qui sert effectivement à stocker pour un temps au retour du marché, entre autre les potimarrons dont j'aime faire des soupes
Le chou rouge est plein de bons nutriments, en salade c'est encore plus avantageux : https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=chou-rouge-bienfaits-preparation-recettes
Aujourd'hui j'ai acheté un chou chinois pas pareil mais très bon cuit avec des pommes de terre.
chou chinois je connais aussi mais ramollit plus chou rouge même cuit il conserve sa raideur
parfois dans une purée de pomme de terre j insère de l'endive non cuite en morceau , car j aime le côté craquant associé au goût de patate je n aime pas avoir que du tout mou
faudrait que j insère du chou rouge cuit ou pas , la purée va devenir rouge , ça teinte assez vite doigts et aliments
la betterave rouge j aime son goût aussi
en ce moment je me régale avec de la tomate séchées (conservée dans huile) , je mets sur tartine , rien que ça et je me régale entre chocolat et tomate séchée , sans hésitation c est tomate séchée
j aime aussi les anchois séchées en bocal dans huile mais pas salés , les anchois salés aprés tu passes ton temps à boire
j aime beaucoup le maquereau , grillé surtout , hummmmmmm
bon tu m as donné faim , je sent que ma prochaine sortie course va être rapide (parce que ce qui est bon part vite)
Je viens de manger mais tu me mets l'eau à la bouche avec les tomates séchées, les anchois et les maquereaux... Ce qui ressort de ton commentaire, c'est que tu aimes cuisiner et mélanger les textures. Aux prochaines courses, je vais lorgner du côté tomates séchées que je ne connais pas trop
Ma nièce est une cuisinière accomplie, tout comme jardinière, elle me régale à distance de ses réalisations. Bonne soirée, Any ! Merci pour elle !
les tomates séchées sont produites en Espagne et Portugal , ils les font sécher à l air libre l été (que pour les petites productions artisanales) sinon il existe des ventilos pour les grosses quantités , ils chauffent un peu si nécessaire, pas plus de 40 degrés je crois , on ne cuit pas on sèche mais si ventilation seule et sèche alors ça sèche vite
ensuite c est mangé de suite ou sinon mis en bocal dans huile , la perte d'eau (évaporée ) permet une longue conservation surtout si dans huile c est peut être fait dans d autres pays du sud , où la tomate est produite
C'est sympa de connaître le mode de préparation des produits qu'on peut acheter transformés, ici l'air libre ou ventilation pas d'ajout de conservation avec des chiffres ... Aux prochaines courses, je vais jeter un oeil à cette gourmandise. :-) Les anchois, je connais, c'est une gourmandise aussi et tant pis pour la soif :-)
oui il existe des séchoirs (à fruits , légumes , poissons , viandes) ça ventile et ça chauffe un peu si nécessaire bien plus économique que la lyophilisation (on retire eau par condensation forcée) , mise au point pour les missions spatiales
sinon avant on séchait les viandes et poissons jambons jambons fumés harengs fumés en Afrique les boucaniers font sécher au dessus d un feu les viandes , on appelle cela viande boucanée
et on sèche aussi les pruneaux , les figues
autre méthode que la stérilisation en bocal je ne souhaite pas les canicules mais on peut faire des conserves "en séché" transformer un désavantage en avantage
il y a d autres méthodes de conservation que je ne connais pas assez
sauf une au japon , ils arrivent à durcir le poisson ébonite , il devient dur comme un saucisson trés sec ou les fromages très durs ils utilisent un champignon ou moisissure , déposé sur le poisson , ( qq jours en intérieur à sécher , puis sortent qq jours au soleil ,) et recommencent l'entre parenthèses quand le poisson résonne quand on frappe dessus , c est bon le processus durcissement conservation est terminé
plus tard ils découpent des tranches , pour mettre dans soupe ou sauces il y a plein de méthodes et mets qu on aimerait pratiquer goûter
hiriyoki kato grand chef cuisinier japonais fais un jus "le dashi" a base "d algues de kongou" et de poisson "bonite vitrifiée" qui accompagne certains plats ou soupes
la chair de la bonite devient vitrifiée par le champignon (moisissures) après séchage 4 séchages au soleil successifs avec ajout moisissures puis séchage a couvert la moisissure transforme la chair de la bonite , elle devient dure , au son on sait si le processus est terminé >>>>>> longue conservation
yuri fujimoto ramasse kongou sur plage , le kongou est mis à l air libre au soleil , puis rentré , x fois comme la bonite , mais sans usage de moisissures
en cuisine japonaise
la bonite vitrifiée est ensuite découpée en très fine tranches ( copeaux) le kongou est mis dans eau froide (la + pure possible) puis monte en température puis ajout des copeaux de bonite
la bonite vitrifiée par des moisissures , je ne savais pas cela possible !
Pouvoir stocker, conserver le surplus des récoltes a été un souci permanent pour l'humanité pour survivre tout simplement Nous ne pourrions plus nous passer du frigo...
la bonite vitrifiée par des moisissures , je ne savais pas cela possible " internet nous permet de faire le tour du monde que ce soit en cuisine ou autre chose ! Bonne soirée, Any ! Merci pour tous ces apports alimentaires, culinaires...!
Je retiens tous ces contrastes dans ta deuxième image. Il me manque l'énergie et l'eau pour reconvertir notre petit lot en jardin... car il en faut de l'espace pour planter et de l'eau pour arroser.
Ma nièce a des bacs potagers en hauteur et elle arrive à faire des merveilles. En ce qui me concerne, j'ai un bac et je n'ai rien récolté du tout. Mes semis de haricots se sont fait manger par je ne sais pas qui, je soupçonne les pies ? Et après la canicule... Merci Thérèse de ton passage !
Je suis heureuse de changer de saison pour changer aussi de légumes. Je ne dirais pas la même chose pour les fruits car, si j'adore les châtaignes, les autres fruits me semblent moins savoureux que ceux d'été. Il faut de la patience pour que cela pousse et un peu d'eau, mais quel résultat! Passe une belle fin de semaine chère Fifi. Bisous
Oui, le rythme de la nature permet la variété et c'est réjouissant. Cette année avec la canicule tout a été perturbé. C'est galère pour toute l'agriculture, s'adapter demande un surcroit de travail, des innovations... Bonne fin de semaine, Marie-Paule ! Je t'embrasse.
Coucou Fifi, deux photos différentes mais riches en sève et en saveurs. Lorsque mon plus jeune fiston était petit il avait la main verte et avait semé des betteraves rouges et des salades -qui avaient donné - dans son lopin d'1 m2 environs. Son fils est très difficile mais il avait découvert le chou rouge râpé. Son père lui en faisait à tous les repas et après il ballonnait, il en était lui-même gêné
Chou rouge rappé, j'en ai manger petite pour me "requinquer". Peut-être faudrait-il juste l'ébouillanter ou le râper très finement pour le rendre plus digeste. J'avoue ne plus en faire en salade mais cuit avec pommes et châtaignes : légumes et fruits d'automne.
Des bacs potager en hauteur doivent être super pour éviter le mal de dos. Quant à tes haricots verts des limaces ou des chenilles sont peut-être passées se régaler ? Bises Fifi ! (Je suis chez nos petites-filles dans le Rhône)
J'ai soupçonné les pies, deux couples aux alentours, parce que seule la première petite feuille était mangée malgré une protection par un cadre grillagé. Je vais te voir dans le Rhône :-) Bises en attendant.
Je passe et je suis éclaboussée par les couleurs... Les vitraux, les betteraves et le chou rouge.. j'aime les trois ! Ces deux légumes rouges sont dans mon bac à légumes tout le temps... bravo pour les superbes photos !! Bisous 😘😘
L'oeil de ma nièce jardinière, dont vous connaissez déjà les vertus pâtissières, sur les belles nuances automnales d'une partie de ses récoltes.
RépondreSupprimerbonjour Fifi
RépondreSupprimerQuelles belles couleurs !
Je t’ai répondu sur mon blog, un peu perplexe
missyves
Oui, très appétissantes les couleurs !
SupprimerMerci pour la jardinière !
Mmmm super prise ! :-)
RépondreSupprimerMmmm et appétissantes ! :-)
RépondreSupprimerRécolte bien colorée. Bravo
RépondreSupprimerOui ! Une récolte appétissante !! :-)
SupprimerOh! Mais comme c'est choux. :-) J'adore particulièrement la 2ème, une explosion de couleurs! Bravo à l'artiste! Bises alpines.
RépondreSupprimerMerci pour elle, Dédé ! Je viens te voir demain !
SupprimerBises de chez nous :-)
Bonsoir fifi
RépondreSupprimeroui
, ton dernier message est bien paru ds ma liste de lecture, et j’ai lu tes commentaires sur toutes les difficultés … pff !!!
et quand on pense que les pirates s’infiltrent partout sans problèmes !!!
Personnellement, je signe systématiquement.Missyves
Donc normalement la liste de lecture se remet à jour à nouveau.
SupprimerL'avantage quand ton commentaire est signé avec la petite image de ton profil, le lien vers ton blog est immédiatement accessible en cliquant dessus.
Quand tu signes à la fin du message, il faut aller chercher ton url dans la liste de lecture. On fait comme on peut. C'est vrai que parfois c'est décourageant
Betteraves et choux rouges c'est la saison des légumes colorés qui nous nourrirons jusqu'en hiver en nous offrant les nutriments dont nous avons besoin. C'est beau et bon.
RépondreSupprimerBonne semaine Fifi
"C'est beau et bon", en plus des belles couleurs, ils sont pleins de nutriments favorables à notre santé.
RépondreSupprimerMerci Pestoune ! Bonne semaine à toi !
'trois' mots de presqu'automne en merci et solisourire pour ces coquets bouquets de légumes !! clin d'aile 💚
RépondreSupprimerOh la belle surprise, je pensais à vous hier soir :-)
RépondreSupprimerMerci pour ce sourire dame louve en hommage à ces beaux légumes.
Contente de vous retrouver !
Je vous embrasse
Sympa +++ ces photos légumières.
RépondreSupprimerEt le choux rouge, me fait penser à un indicateur coloré.
Indicateur de quoi, je ne sais plus :-))
Et par chez nous, chou à choucroute, il n'aurait pas eu la taille réglementaire.
On jette, on recycle, on s'adapte intelligemment.
Tu sais le nom d'une des capitales du choux, Krautergerstheim.
5 kg au lieu des 7 à 8 réglementaire.
Nous on aime bien la saucisse aux choux de Morteau.
L'ensemble forme une choucroute simplifiée.
Et pour les phrases complètes sur des vitraux, me faudra longtemps pour trouver un équivalent.
Mais assez souvent, il y a des mots. Domremy, Vaucouleurs, Chinon pour Jeanne d'Arc.
Et une ou deux dates. À plus, et merci pour ce que dis à propose de l'illustration faite par Menalque.
✅ Yann
"Krautergerstheim" un nom qui m'a toujours fait rire "Kraut" étant le chou, "erger" ou äger signifiant l'ennui . Serait-elle la ville où le chou s'ennuie ? :-))
RépondreSupprimer"Le choux de Morteau" je ne savais pas ? :-) Une choucroute simplifiée, y a que de la saucisse ? :-))
Et bien dans cette morteau, il y a viande de porc en morceaux et chou à choucroute.
SupprimerJ'avais vu à la Toussaint devant une boucherie de Morteau, une cami - honnête venant de Krautergersheim.
Elle avait le chou triste .... ✅ Yann
Elle est chou cette saucisse ! :-)
SupprimerJolies photos et superbes couleurs ..
RépondreSupprimerBisous et bon aprés midi .
Thérèse
Merci Thérèse !
SupprimerBonne après-midi !
c'est trop chou ces photos
RépondreSupprimerle bonheur du potager couleurs et régal en vue !
merci Fifi
"le bonheur du potager couleurs et régal en vue " Tout à fait !! :-)
RépondreSupprimerMerci à toi !
Super récolte !
RépondreSupprimerMon jardinier n'a pas mis de betteraves cette année ni de choux, pas plus de blancs que de rouges.
La cause en est que cela faisait quelques années qu'ils étaient envahis par des piéride du chou et il était obligé de traiter.
J'aime bien le chou rouge en salade mais je le préfère cuit (découvert en Allemangne).
J'ai une bonne recette que je fais dans mon mijoteur électrique, je me régale.
Belle journée et gros bisous !
Claude
Merci pour la jardinière !
SupprimerTu es une cuisinière experte, je te fais confiance !
Belle journée à toi !
Gros bisous
Belle récolte en photos . Des petits choux appétissants.
RépondreSupprimerBises Fifi et bon mardi
Béa kimcat
Merci Béa ! La cuisinière est aussi bonne photographe :-)
SupprimerBon mardi !
Bises
Coucou Fifi , c'est la journée des légumes ..( belles photos)
RépondreSupprimerC'est bien d'avoir un potager , pas mon cas au cinquième étage d'un immeuble :)
Tes choux rouges sont beaux , j'en ai acheté un hier pour compléter la photo à mon texte . Avec une palette fumée et quelques patates ,il fera un repas de midi :)
Belle journée Fifi, grosses bises
Les choux rouges de ma nièce, pâtissière-jardinière-photographe :-))
RépondreSupprimerTon repas de midi Mmmmm
Bon après-midi, Solange !
Bises
Les joies du jardin: récolter ce que l'on a semé !! Et c'est bien meilleur que ce que l'on achète !
RépondreSupprimerComplément, Daniel ! Couper une salade à 11 heures 30 et la manger à midi ♥♥
SupprimerPlus qu'à les cuisiner ces beaux légumes!...
RépondreSupprimerJ'ai une photo, je la rajouterai :-)
SupprimerMerci Marie !
j adore les choux rouge , verts , et de Bruxelles
RépondreSupprimer1 choux rouge suffit pour 2 à 3 repas
le panier en osier , j adore et j aimerais qu il revienne en force , car costaud et bio (ne pollue pas , ne part pas en miettes ) , quand il est mort on l enfouit dans composte ou terre
mais il dure longtemps , globalement c est souple , donc ne casse pas , ça couine c est tout
certains s'en servent pour filtrer des éléments extraits de l eau , ou du sable
de plus les choux sont aérés (sèchent un peu), les bacs ou sacs conservent humidité , ça pourrit plus vite
Merci Any pour ce chouette retour sur images !
RépondreSupprimerJ'ai également un précieux panier en osier qui sert effectivement à stocker pour un temps au retour du marché, entre autre les potimarrons dont j'aime faire des soupes
Le chou rouge est plein de bons nutriments, en salade c'est encore plus avantageux :
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=chou-rouge-bienfaits-preparation-recettes
Aujourd'hui j'ai acheté un chou chinois pas pareil mais très bon cuit avec des pommes de terre.
chou chinois je connais aussi mais ramollit plus
Supprimerchou rouge même cuit il conserve sa raideur
parfois dans une purée de pomme de terre j insère de l'endive non cuite en morceau , car j aime le côté craquant associé au goût de patate
je n aime pas avoir que du tout mou
faudrait que j insère du chou rouge cuit ou pas , la purée va devenir rouge , ça teinte assez vite doigts et aliments
la betterave rouge j aime son goût aussi
en ce moment je me régale avec de la tomate séchées (conservée dans huile) , je mets sur tartine , rien que ça et je me régale
entre chocolat et tomate séchée , sans hésitation c est tomate séchée
j aime aussi les anchois séchées en bocal dans huile mais pas salés ,
les anchois salés aprés tu passes ton temps à boire
j aime beaucoup le maquereau , grillé surtout , hummmmmmm
bon tu m as donné faim , je sent que ma prochaine sortie course va être rapide (parce que ce qui est bon part vite)
Je viens de manger mais tu me mets l'eau à la bouche avec les tomates séchées, les anchois et les maquereaux...
SupprimerCe qui ressort de ton commentaire, c'est que tu aimes cuisiner et mélanger les textures.
Aux prochaines courses, je vais lorgner du côté tomates séchées que je ne connais pas trop
Ma nièce est une cuisinière accomplie, tout comme jardinière, elle me régale à distance de ses réalisations.
Bonne soirée, Any ! Merci pour elle !
les tomates séchées sont produites en Espagne et Portugal , ils les font sécher à l air libre l été (que pour les petites productions artisanales)
Supprimersinon il existe des ventilos pour les grosses quantités , ils chauffent un peu si nécessaire, pas plus de 40 degrés je crois , on ne cuit pas on sèche
mais si ventilation seule et sèche alors ça sèche vite
ensuite c est mangé de suite ou sinon mis en bocal dans huile , la perte d'eau (évaporée ) permet une longue conservation surtout si dans huile
c est peut être fait dans d autres pays du sud , où la tomate est produite
au magasin j espère que tu auras l'embarras de l'anchois :-))
SupprimerC'est sympa de connaître le mode de préparation des produits qu'on peut acheter transformés, ici l'air libre ou ventilation pas d'ajout de conservation avec des chiffres ...
SupprimerAux prochaines courses, je vais jeter un oeil à cette gourmandise. :-) Les anchois, je connais, c'est une gourmandise aussi et tant pis pour la soif :-)
oui il existe des séchoirs (à fruits , légumes , poissons , viandes) ça ventile et ça chauffe un peu si nécessaire
Supprimerbien plus économique que la lyophilisation (on retire eau par condensation forcée) , mise au point pour les missions spatiales
sinon avant on séchait les viandes et poissons
jambons
jambons fumés
harengs fumés
en Afrique les boucaniers font sécher au dessus d un feu les viandes , on appelle cela viande boucanée
et on sèche aussi les pruneaux , les figues
autre méthode que la stérilisation en bocal
je ne souhaite pas les canicules mais on peut faire des conserves "en séché"
transformer un désavantage en avantage
il y a d autres méthodes de conservation que je ne connais pas assez
sauf une au japon , ils arrivent à durcir le poisson ébonite , il devient dur comme un saucisson trés sec ou les fromages très durs
ils utilisent un champignon ou moisissure , déposé sur le poisson , ( qq jours en intérieur à sécher , puis sortent qq jours au soleil ,) et recommencent l'entre parenthèses
quand le poisson résonne quand on frappe dessus , c est bon le processus durcissement conservation est terminé
plus tard ils découpent des tranches , pour mettre dans soupe ou sauces
il y a plein de méthodes et mets qu on aimerait pratiquer goûter
bonite et non pas ébonite
Supprimerjapon-cuisine
dashi japonais
hiriyoki kato grand chef cuisinier japonais
fais un jus "le dashi" a base "d algues de kongou" et de poisson "bonite vitrifiée" qui accompagne certains plats ou soupes
la chair de la bonite devient vitrifiée par le champignon (moisissures) après séchage
4 séchages au soleil successifs avec ajout moisissures puis séchage a couvert
la moisissure transforme la chair de la bonite , elle devient dure , au son on sait si le processus est terminé >>>>>> longue conservation
yuri fujimoto ramasse kongou sur plage , le kongou est mis à l air libre au soleil , puis rentré , x fois comme la bonite , mais sans usage de moisissures
en cuisine japonaise
la bonite vitrifiée est ensuite découpée en très fine tranches ( copeaux)
le kongou est mis dans eau froide (la + pure possible) puis monte en température puis ajout des copeaux de bonite
la bonite vitrifiée par des moisissures , je ne savais pas cela possible !
Pouvoir stocker, conserver le surplus des récoltes a été un souci permanent pour l'humanité pour survivre tout simplement
SupprimerNous ne pourrions plus nous passer du frigo...
la bonite vitrifiée par des moisissures , je ne savais pas cela possible "
internet nous permet de faire le tour du monde que ce soit en cuisine ou autre chose !
Bonne soirée, Any ! Merci pour tous ces apports alimentaires, culinaires...!
une autre phrase célèbre
RépondreSupprimeril y a ceux qui en parlent et il y a ceux qui en mangent
Il faut choisir parler ou manger :-))
SupprimerJe retiens tous ces contrastes dans ta deuxième image. Il me manque l'énergie et l'eau pour reconvertir notre petit lot en jardin... car il en faut de l'espace pour planter et de l'eau pour arroser.
RépondreSupprimerMa nièce a des bacs potagers en hauteur et elle arrive à faire des merveilles.
SupprimerEn ce qui me concerne, j'ai un bac et je n'ai rien récolté du tout.
Mes semis de haricots se sont fait manger par je ne sais pas qui, je soupçonne les pies ?
Et après la canicule...
Merci Thérèse de ton passage !
Je suis heureuse de changer de saison pour changer aussi de légumes.
RépondreSupprimerJe ne dirais pas la même chose pour les fruits car, si j'adore les châtaignes, les autres fruits me semblent moins savoureux que ceux d'été.
Il faut de la patience pour que cela pousse et un peu d'eau, mais quel résultat!
Passe une belle fin de semaine chère Fifi.
Bisous
Oui, le rythme de la nature permet la variété et c'est réjouissant.
SupprimerCette année avec la canicule tout a été perturbé. C'est galère pour toute l'agriculture, s'adapter demande un surcroit de travail, des innovations...
Bonne fin de semaine, Marie-Paule !
Je t'embrasse.
Coucou Fifi, deux photos différentes mais riches en sève et en saveurs. Lorsque mon plus jeune fiston était petit il avait la main verte et avait semé des betteraves rouges et des salades -qui avaient donné - dans son lopin d'1 m2 environs. Son fils est très difficile mais il avait découvert le chou rouge râpé. Son père lui en faisait à tous les repas et après il ballonnait, il en était lui-même gêné
RépondreSupprimerChou rouge rappé, j'en ai manger petite pour me "requinquer". Peut-être faudrait-il juste l'ébouillanter ou le râper très finement pour le rendre plus digeste. J'avoue ne plus en faire en salade mais cuit avec pommes et châtaignes : légumes et fruits d'automne.
SupprimerDes bacs potager en hauteur doivent être super pour éviter le mal de dos. Quant à tes haricots verts des limaces ou des chenilles sont peut-être passées se régaler ?
RépondreSupprimerBises Fifi !
(Je suis chez nos petites-filles dans le Rhône)
J'ai soupçonné les pies, deux couples aux alentours, parce que seule la première petite feuille était mangée malgré une protection par un cadre grillagé.
RépondreSupprimerJe vais te voir dans le Rhône :-)
Bises en attendant.
Cette semaine il y aura du chou rouge avec des côtelettes de porc !
RépondreSupprimerLa semaine dernière une choucroute ...:-)
Je passe et je suis éclaboussée par les couleurs... Les vitraux, les betteraves et le chou rouge.. j'aime les trois ! Ces deux légumes rouges sont dans mon bac à légumes tout le temps... bravo pour les superbes photos !! Bisous 😘😘
RépondreSupprimer"Les vitraux, les betteraves et le chou rouge..." de quoi faire une sacrée salade :-)) ♥
RépondreSupprimerUn gros bisou pour un bon lundi et une bonne semaine !!